白骨温泉の山菜 Vol.2

こしあぶら
今年の白骨温泉では、ちょっと早く出てきました。先日も寒い朝があり、葉先が霜に遭ったようで黒くなっているものがありました。ちょっと早く出過ぎたのですね。

長野県の人は、この山菜はほとんどの方が知っていますが、先日、お客様にお出しした際にご存じない方が、結構いらっしゃいました、何といっても上品な香りは絶品です。

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