白骨温泉の秋の収穫 2025.11.12

保平かぶ

このカブは
白骨温泉から30分くらい
木曽方面に行ったところで収穫されるカブです。

ご覧のように、皮はきれいな赤色で
中は真っ白な色をしたカブです。

どのように調理しても美味しい食材ですので
当荘はいろいろな調理方法で皆様にご提供をしております。

全国のカブの中でも、質が高いカブだと
有識者の方の評価のようです。

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