自然

白骨温泉の花 2022.6.18

貸切露天風呂「ほお」の前に咲く「ほおの花」

奥飛騨は朴葉味噌という食文化がありますが
確かに、高山に行く道中には「ほおの木」が多く見受けられます。
乗鞍岳に向かうシャトルバスのターミナルの名前も
「朴の木平」というくらいですので
その周辺は多くあります。

白骨温泉周辺でも、奥飛騨ほどではありませんが
自生しています。
白骨温泉周辺では、木曽方面の文化が入ってきているせいか
この葉に包んで、あんこが入ったお団子のようなものを
蒸して、ほおの香りを楽しみながら食べたり
抗菌作用があるせいか
酢飯を包んで持ち歩いたりするのが
白骨温泉の朴の葉の使い方です。

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