端午の節句
きのうは「端午の節句」でした。こちらでは一月遅れになります。五月ですと、やっと雪が消えたような季節ですので、、、、。
通常は「笹の葉」を採ってきて「ちまき」を作ってお祝いしますが、今年の笹の葉は、あまり良いようなものがないようでしたので「ほおの葉」を採ってきて、作りました。
ほおの葉です。ほおの葉も抗菌作用があるようですので、昔の人は賢いですね。笹の葉も、抗菌作用があるようです。
よくお寿司屋さんのカウンターで笹の葉の上に握ったお寿司を出してくれるお店がありますが、酢で滅菌して、笹の葉で抗菌して、、、、、日本人の智恵ですね。