稲核菜のカブです。
なんの変哲もないカブに見えますが
このようにボールに移すまでのお話をします。
漬物の桶は「外」に置いてありますので
連日の気温は、最高気温がー7℃前後ですので
桶の中は、3分の2は凍っています。
その桶に手を突っ込んで取り出してくるのですが
もう～手が痛いのなんの！！
痛い時には、ちぎれるという表現を使いますが
正にちぎれそう！！
この先も最高気温が氷点下の日が続くようなので
先が思いやられます。
4年程前は、12月から2月25日くらいまで
最高気温が連日氷点下だった年があり
その年はその2月25日迄は食べれないことがありましたので
このように食べれることは、有難いことです。